Revuelto de calabacín

El revuelto de calabacín se puede preparar como entrante o como acompañamiento a otros platos.

Ingredientes (para 2 personas):

• Calabacín grande
• 3 huevos
• Sal
• Aceite
• Pan tostado (opcional)

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 15 minutos

Elaboración:

Ponemos un poco de aceite en una sartén, a fuego medio.

Cortamos el calabacín en dados.

Cuando esté caliente el aceite, echamos el calabacín en la sartén, removiendo de vez en cuando para que no se queme.

Una vez que el calabacín esté hecho (estará blandito), echamos los huevos y removemos bien todo hasta que cuajen y se integren con el calabacín.