Ingredientes:
- 1 pepino
- 1 yogurt griego
- Sal
- 1 o 2 dientes de ajo
- Menta
Nivel de dificultad:
fácil
Tiempo de
preparación: 10 minutos
Elaboración:
Pelamos el pepino y lo partimos por la mitad,
longitudinalmente.
Con la ayuda de una cucharita le quitamos las semillas del
centro.
Rallamos el pepino y con un colador le quitamos el exceso de
agua, si lo hubiera.
Picamos las hojas de menta y los dientes de ajo y los
añadimos al pepino.
Agregamos el yogurt a la mezcla anterior y removemos bien hasta
integrar todos los ingredientes.
Rectificamos con sal al gusto.
Esta salsa es típica de Grecia. Es ideal tanto para carnes
como para pescados, pastas y ensaladas. Como aperitivo, combina muy bien con
los triángulos de maíz.
