domingo, 23 de septiembre de 2012

Salsa alioli




Ingredientes:


  • Ajo
  • Aceite de girasol
  • Leche
  • Sal (opcional)

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos

 
Elaboración:
 
 
Pelamos y cortamos los dientes de ajo que queramos en láminas (yo suelo ponerle un par de dientes de ajo).
En el vaso de la batidora, echamos el ajo y agregamos un poco de leche y, aproximadamente, el doble de aceite.
Colocamos la batidora en el fondo del vaso y batimos hasta que se forme una mezcla espesa y homogénea.
Se puede añadir un poco de sal, si se desea.

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