Pasta con gorgonzola y nueces

Ingredientes:

• 1 paquete de pasta (tortellini rellenos de ricotta y espinacas)
• 1 paquete de queso gorgonzola
• Leche
• Nueces
• Sal
• Especias: pimienta negra, ajo molido y nuez moscada

Nivel de dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 15 minutos

Elaboración:

Por un lado ponemos a hervir la pasta con un puñado de sal y, por otro, en una sartén sin aceite, a fuego medio, echamos el queso, para que se funda.

Una vez fundido el queso, vertemos sobre él un chorro de leche (o nata líquida) y vamos removiendo de vez en cuando.

Cuando la mezcla empiece a espesar, añadimos las especias y las nueces picadas.

Una vez hecha la pasta, la colamos y le añadimos la salsa.